Claustro Académico

Dr. Jorge Carlos Ruíz Ruíz 

Ciencias básicas  e investigación

jorge.ruizr@anahuac.mx 

 

Dra. Elisa Vargas García

Epidemiología y Nutrición Humana

 elisa.vargasg@anahuac.mx

 

Mtro. Carlos  Alberto Rubí Morales

Posgrado y Educación Continua

carlos.rubim@anahuac.mx

 

Mtra. Darling Castillo Cruz

Biotecnología de alimentos

darling.castillo@anahuac.mx

 

 

LN Carlos Manuel Sánchez Morales 

Laboratorios e  Innovación en Nutrición

carlos.sanchezmo@anahuac.mx

 

Mtra. Aurora Porrúa Ardura

Directora de la Escuela de Nutrición

aurora.porrua@anahuac.mx

 

Mtro. Guillermo D. Tut Mena

Nutrición Clínica y Practicas/Servicio Social

guillermo.tut@anahuac.mx