Escuela de Nutrición celebra el Día Mundial de la Alimentación

Mérida, Yucatán, a jueves 16 de octubre de 2014.- Esta mañana la Escuela de Nutrición inició los festejos por el Día Mundial de la Alimentación.

Entre las actividades programadas, los estudiantes realizaron una muestra gastronómica de productos desarrollados por ellos mismos, los cuales contenían alto valor nutritivo y bajo costo, una opción saludable para quienes buscan sabor y calidad a un precio justo.

El Lic. Nerio Torres Ortiz, secretario de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de Yucatán, se mostró interesado en las propuestas presentadas por los alumnos, a quienes previamente ofreció una conferencia en la cual abordó los diversos programas y acciones que la Secretaría ha puesto en marcha en beneficio de la sociedad.  

Asimismo, invitó a los estudiantes a participar como voluntarios en este movimiento por asegurar una buena salud nutricional, escuchó opiniones y respondió las dudas generadas en la sesión de preguntas, al finalizar su intervención.

De acuerdo con datos de la Unicef, en el País “en el grupo de edad de cinco a catorce años la desnutrición crónica es de 7.25% en las poblaciones urbanas, y la cifra se duplica en las rurales”. Asimismo, la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición señala que “uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 años presenta sobrepeso u obesidad”.

 

En contexto:

  • Recientemente, el proyecto liderado por la Dra. Elda Pacheco titulado “Investigación de la presencia de inestabilidad genómica en sujetos yucatecos con Diabetes Mellitus tipo 2” fue seleccionada para recibir financiamiento por el Instituto de Nutrición y Salud Kellogg’s.

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