Dra. Laura Escobar Briones

 

Formación:

•Ingeniero Bioquímico en Alimentos (ITM)
•Maestría en Ciencias Biológicas (CINVESTAV)
•Doctorado en Ciencias Biológicas (CINVESTAV)

 

 

Área de Especialidad:

Tecnología en Alimentos. Insumos de disponibilidad Local para Alimentos Funcionales

 

Participación en la Maestría en Nutrición Clínica:

•Miembro del Claustro Académico
•Profesor Titular:  Industrialización de la Nutrición
•Asesor de proyectos